Ручное опыление дынь и арбузов в теплице: зачем нужно и как делать правильно

Почему в закрытой теплице у бахчевых часто нет завязи

Если в теплице у дынь и арбузов цветков много, а завязей нет, это почти всегда вопрос не агротехники, а опыления. В закрытом грунте цветок раскрывается по графику, но пыльце физически некому попасть с мужского соцветия на женское: насекомых внутри мало, ветра почти нет, а сами цветки бахчевых живут всего один день. В итоге женский цветок желтеет у основания, маленькая завязь под лепестками сморщивается и отваливается, и куст работает вхолостую.

Что мешает естественному опылению

Главная причина проста: бахчевые опыляются насекомыми, а в теплице их почти нет. Форточки часто закрыты ради тепла, плёнка и поликарбонат гасят запахи, на которые ориентируются пчёлы и шмели, а сквозняка, который бы переносил пыльцу, внутри тоже не бывает. К этому добавляется жара: при температуре выше 30 градусов пыльца у арбуза и дыни быстро теряет жизнеспособность, и даже залетевшая пчела уже не спасает цветок.

Свою роль играет и биология самого растения. У дыни и арбуза мужские и женские цветки раздельные, женский живёт буквально несколько часов утром, и за это окно пыльца обязана попасть на рыльце. Если в теплице душно, влажно и нет движения воздуха, пыльники слипаются, пыльца становится вязкой и плохо переносится даже при касании.

• Закрытые форточки и духота
• Жара выше 30 градусов
• Высокая влажность и слипшаяся пыльца
• Короткое утреннее окно цветения
• Мало пчёл и шмелей внутри

Когда без рук уже не обойтись

Если на кустах раскрылись женские цветки с маленькой завязью под лепестками, а через день-два они желтеют и опадают, это прямой сигнал, что опыление не происходит. Особенно заметно это в первой волне цветения, когда мужских цветков ещё мало, и даже редкие насекомые не успевают перенести пыльцу. В такой ситуации ручное опыление перестаёт быть факультативной мерой и становится обычной операцией ухода, как полив или подвязка.

Тут важно не обесценивать проблему: новичку кажется, что он что-то сделал не так, хотя на деле теплица просто работает против опылителей. Достаточно один раз поймать утренний ритм и аккуратно перенести пыльцу самому, чтобы куст начал завязывать плоды. Если же вы делаете это впервые, начните с пары женских цветков на одном растении и посмотрите через 3-4 дня, как ведёт себя завязь.

• Женские цветки желтеют и опадают за 1-2 дня
• Завязь под лепестками сморщивается, не растёт
• На кусте много пустоцвета без маленького плодика
• Пчёл и шмелей в теплице почти не видно
• Утром в теплице душно и влажно

Мужские и женские цветки у арбуза и дыни: как не перепутать

Перед тем как браться за кисточку, важно научиться отличать мужские и женские цветки: иначе можно час ходить по теплице и переносить пыльцу с пустоцветов на пустоцветы. Мужские цветки распускаются первыми и обычно сидят группами на тонких ножках без всякого утолщения у основания, а женские появляются позже, поодиночке, и под лепестками у них уже виден миниатюрный плодик.

Если вы делаете это впервые, проще всего ориентироваться именно по этому утолщению: у женского цветка под венчиком хорошо заметна крошечная завязь, формой повторяющая будущий плод. У арбуза она похожа на маленький полосатый шарик размером с горошину, у дыни — на вытянутую дынечку с лёгкой ребристостью. Мужской цветок такого утолщения не имеет вовсе, его ножка ровная и тонкая по всей длине.

• Мужской цветок: тонкая ровная ножка, под лепестками нет утолщения, часто растёт пучком
• Женский цветок: одиночный, под лепестками заметна маленькая завязь в форме плода
• Завязь арбуза: круглая, с намёком на полоски, размером с крупную горошину
• Завязь дыни: овальная, чуть вытянутая, иногда со слабой ребристостью

Признаки женского цветка с завязью

Женский цветок легче всего опознать утром, когда он только раскрылся: лепестки яркие, упругие, а сразу под ними сидит небольшое зелёное утолщение — это и есть будущий плод. Если утолщения нет и цветок сидит на тонкой ровной ножке, перед вами мужской пустоцвет, и трогать его кисточкой как женский смысла нет.

Бывает, что завязь под лепестками уже подсохшая, желтоватая или вялая — такой цветок опылять поздно, он скоро опадёт сам. Берите в работу только свежие цветки с упругой зелёной завязью и раскрытыми лепестками: именно они дают шанс на нормальный плод, а не на сброшенную через неделю пустышку.

• Лепестки свежие, полностью раскрыты, не подвяли
• Под венчиком чётко видно зелёное утолщение — мини-плод
• Завязь упругая, без желтизны и тёмных пятен
• Цветок раскрыт сегодня утром, а не вчера

Чем арбуз отличается от дыни

Цветки у арбуза и дыни похожи по устройству, но различаются в деталях. У арбуза они крупнее, лепестки бледно-жёлтые, слегка вытянутые, а завязь под женским цветком округлая и уже на стадии горошины напоминает мини-арбузик с лёгкими полосками. У дыни цветки помельче, ярко-жёлтые, лепестки более округлые, а завязь вытянутая, овальная, иногда с заметной ребристостью.

Эта разница важна по двум причинам. Во-первых, пыльцу переносят только в пределах одной культуры: арбуз опыляют арбузом, дыню — дыней, межвидового опыления здесь не происходит. Во-вторых, по форме завязи удобно самого начала понимать, какой куст перед вами, особенно если в одной теплице растут оба вида и плети успели перепутаться.

• Арбуз: крупные бледно-жёлтые цветки, круглая завязь с намёком на полоски
• Дыня: мелкие ярко-жёлтые цветки, вытянутая овальная завязь
• Пыльцу переносят только в пределах своей культуры
• По форме завязи легко опознать культуру даже на запутанных плетях

Как опылять руками: время, инструмент, последовательность

Ручное опыление работает, если соблюдены три условия: правильное время суток, сухая пыльца и аккуратное движение без давления на цветок. Если вы делаете это впервые, начните с пары женских цветков на одном кусте, чтобы спокойно отработать технику и не повредить нежные лепестки.

На теплицу 3×6 с двумя-тремя кустами арбуза или дыни обычно хватает 5–10 минут утром. Главное — не растягивать процедуру на жару и не пытаться опылить сразу все цветки подряд: лучше пройти по кустам спокойно и вернуться завтра к новым раскрывшимся бутонам.

Утреннее окно и почему важна сухая пыльца

Лучшее время — с момента, как цветки раскрылись, до 9–10 часов утра, пока в теплице ещё не жарко и нет конденсата на лепестках. В это окно пыльца сухая и сыпучая, легко переносится и хорошо прилипает к рыльцу женского цветка; после полудня она слёживается, а сами цветки начинают закрываться и к вечеру уже не пригодны.

Перед опылением проветрите теплицу и не поливайте растения по листу: влажная пыльца скатывается в комочки и почти не работает. Еслиночь была холодной, дайте воздуху прогреться до 18–20 °C — на холоде пыльники раскрываются хуже, и переносить будет нечего.

• Время: примерно с 7 до 10 утра
• Температура в теплице: около 18–25 °C
• Лепестки сухие, без капель росы и конденсата
• Пыльники мужского цветка раскрылись и пылят при касании

Кисточкой или самим цветком

Самый надёжный способ для новичка — сорвать раскрывшийся мужской цветок, аккуратно оборвать лепестки и приложить пыльники прямо к рыльцу женского цветка, который легко узнать по утолщению-завязи под лепестками. Достаточно лёгкого касания в 2–3 точках; тереть и придавливать не нужно, иначе цветок легко обломить у основания.

Если мужских цветков мало или жалко срывать, используйте мягкую кисточку с натуральным ворсом, например беличью или колонковую №2–4, либо ватную палочку. Сначала наберите пыльцу с 1–2 мужских цветков, затем перенесите её на 1–2 женских; для надёжности повторите процедуру на следующее утро, пока тот женский цветок ещё открыт.

• Мягкая кисть с натуральным ворсом, например беличья или колонковая №2–4
• Ватная палочка как замена кисти
• Сам мужской цветок со снятыми лепестками
• Отдельная кисть для арбуза и для дыни, чтобы не смешивать пыльцу

Как понять, что опыление удалось, и как привлечь пчёл

Через два-три дня после переноса пыльцы по завязи уже видно, удался перенос или нет. Удачно опылённая завязь арбуза или дыни заметно подрастает, остаётся плотной и зелёной, а сам цветок постепенно подсыхает и аккуратно отпадает сам. Если же маленький плодик через три-четыре дня желтеет у основания, размягчается и отделяется от плети при лёгком касании, опыление не состоялось и завязь сбрасывается.

Тут важно не паниковать после первой неудачи: на одном кусте за сезон цветёт много женских цветков, и часть всё равно отпадёт по ественным причинам. Параллельно с ручным опылением имеет смысл подключить и природных помощников: проветривание, открытые форточки и простые приманки заметно увеличивают шансы, особенно если рядом с участком есть пасеки или цветущие медоносы.

• Завязь увеличивается в размере каждые сутки
• Кожица плотная, ровно-зелёная, без жёлтых пятен у плодоножки
• Цветок засыхает и отпадает сам, а не вместе с плодиком
• Плодоножка остаётся упругой, плодик не болтается на плети

Что делать, если завязь желтеет и опадает

Если несколько завязей подряд пожелтели и отпали, не списывайте сразу всё на свои руки. Сначала проверьте базовые условия: дневная температура в теплице 22–28 градусов, ночью не ниже 15, влажность умеренная, без духоты и капель на цветках. Слишком жаркий полдень выше 32 градусов делает пыльцу стерильной, и даже аккуратное опыление не сработает.

Дальше пересмотрите саму процедуру: опыляйте утром, с 6 до 10 часов, берите свежий мужской цветок только что распустившийся, и переносите пыльцу на 2–3 женских цветка подряд. Если завязь продолжает сбрасываться при нормальной погоде, причина чаще в перегрузке куста или в нехватке питания, и это уже тема отдельного разбора, а не самой техники опыления.

• Проверить температуру: днём 22–28 °C, ночью не ниже 15 °C
• Притенить теплицу в полуденную жару выше 30 °C, например белой сеткой или агроволокном
• Проветрить, если внутри духота и конденсат на листьях
• Опылять только утреними свежими цветками, а не вчерашними
• Снизить нагрузку: оставить на куст 2–3 завязи у дыни и 1–2 у арбуза

Форточки, медовая и сахарная приманка

Пчёлы и шмели сами в закрытую теплицу почти не залетают: им мешают плёнка, поликарбонат и узкий вход. Поэтому в дни цветения держите форточки и двери открытыми с раннего утра, а если теплица герметичная, добавьте хотя бы боковую форточку напротив двери, чтобы получился сквозной проход насекомых.

Чтобы привлечь опылителей к самим цветкам, используют лёгкие сладкие приманки. Подойдёт, например, слабый сахарный сироп 1:1 или раствор чайной ложки мёда на стакан тёплой воды: им из пульверизатора слегка опрыскивают листья и зону вокруг цветков утром, не попадая в сами венчики. Рядом с теплицей полезно посадить медоносы, например фацелию, иссоп или душицу, чтобы пчёлы регулярно крутились по соседству и сами заходили внутрь.

• Открывать форточки и двери с 6–7 утра в дни цветения
• Делать сквозное проветривание: вход с одной стороны, форточка с другой
• Опрыскивать листья слабым сахарным сиропом 1:1 или медовой водой (1 ч. л. мёда на стакан)
• Не лить сладкий раствор в сами цветки, чтобы не склеить пыльцу
• Сажать рядом медоносы, например фацелию, иссоп, душицу или мелиссу